Voedingsmiddelen veilig in de schappen met de Listeria analyse

Voedingsmiddelen moeten eigenlijk altijd uitgebreid worden getest voordat zij mogen worden verkocht. Ze kunnen namelijk besmet zijn. Listeria is een bacterie die, na het consumeren van besmette producten, kan leiden tot ernstige gezondheidsklachten en kan in sommige gevallen zelfs de dood tot gevolg hebben. Het laten uitvoeren van een Listeria analyse is, net als een Salmonella analyse dan ook de manier om voedingsmiddelen veilig in de schappen te krijgen. Listeria komt veel voor in voorverpakte en kant-en-klare voedingsproducten en juist die producten zijn tegenwoordig erg in trek bij mensen die een druk schema hebben. Merieux NutriSciences kan de Listeria analyse uitvoeren en beoordeeld meteen de risico’s van uw producten. Voedselveiligheid wetgeving is een belangrijk punt voor ons allemaal, dus neem het zekere voor het onzekere en laat een analyse uitvoeren bij een van de 70 geaccrediteerde laboratoria van Merieux NutriSciences over de hele wereld. En laat meteen de authenticiteit van voedingsmiddelen testen zodat u weet waar u voor betaald.

Nieuwe test op het gebied van Listeria en Salmonella analyse

De meest moderne manieren voor het testen van voedingsmiddelen, kunnen eventuele besmettingen er steeds beter uit filteren. Het gebeurt nog altijd te vaak, mensen die een Salmonella of Listeria besmetting oplopen door het consumeren van besmette voedingsmiddelen. Gelukkig ligt er goed nieuws in het vooruitzicht. Er is een nieuwe test ontwikkeld door Merieux NutriSciences die een Salmonella besmetting in een dag kan opsporen. Daarmee wordt een hoop tijd bespaart en u kunt zich voorstellen dat tijd een belangrijke factor is in de voedingsmiddelenindustrie waar veel gewerkt wordt met bederfelijke producten. De analyse voor zowel Salmonella, als Listeria worden uitgevoerd in een van de 70 laboratoria die Merieux NutriSciences over de hele wereld heeft. Daarmee zijn zij altijd op de hoogte van de geldende voedselveiligheid wetgeving in praktisch de hele wereld. Weet bovendien wat u koopt door bij ons de authenticiteit van voedsel te laten testen.

Deskundig advies over voedselveiligheid en wetgeving

Voedingsmiddelen op authenticiteit testen is, naast het doen van een Listeria en Salmonella analyse, een manier om ervoor te zorgen dat voedingsmiddelen op de juiste manier worden verkocht. We leven tegenwoordig in een globale samenleving en ook onze voedingsmiddelen komen van over de hele wereld naar Nederland. Voedselveiligheid wetgeving is dan ook lastig vaarwater. Er moet immers rekening gehouden worden met allerlei, soms sterk uiteenlopende, lokale, nationale, en internationale wetgeving op het gebied van een verplichte Listeria of Salmonella analyse. De etikettering en het testen van de authenticiteit van voedingsmiddelen is zo mogelijk nog lastiger aangezien dan taalbarrières ook een rol gaan spelen. Bij Merieux NutriSciences kunnen wij u adviseren op het gebied van voedseletiketerring door nieuwe voedingsmiddelen te voorzien van het juiste etiket dat voldoet aan de immer veranderende wetgevingen in verschillende landen en werelddelen. Voor de export van uw voedingsmiddelen is dit essentieel aangezien een letterlijke vertaling meestal niet voldoende is.

Voor meer info :